実用美容ノウハウ「美脚計画の黄金ルール」
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公開開始日:2011/06/17
最終更新日:2011/06/17 16:49

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実用美容ノウハウ「美脚計画の黄金ルール」 第1章 第1章/美容基礎知識
○ 食べる薬「キムチ」


韓国女性が美人で元気なの
は、やはりキムチパワー
なのでしょうか。キムチは
「食べる薬」と言われる位、
そりゃあもう体にいいん
です。白菜キムチの場合、
具材はトウガラシ、ニンニク、
大根、ニンジン、ゴマ、
ショウガ、ネギ、ニンニク
の芽と、アミやカタクチ
イワシの塩辛。さらにカキ
やタラなどの魚貝類を入れ
て、壷の中で乳酸発酵させ
るわけです。

 キムチの赤い汁を「ヤン
ニョム」と言いますが、この
中には何と8億もの乳酸菌が
入っているのだそうです。
乳酸菌には抗がん作用がある
ほか、胃腸のトラブルを引き
起こすピロリ菌を撃退して
くれるのです。

脂肪には、皮下脂肪と深部脂肪
の2種類があります。やっかい
なのは内臓の周辺につく深部
脂肪です。これは運動ではなか
なか落ちにくい脂肪なのです。
深部脂肪は動脈硬化や高血圧、
心臓疾患、脂肪肝や肝硬変の
原因になります。トウガラシの
辛味成分・カプサイシンは、
体脂肪を燃やし、体内の新陳
代謝を高める効果があります。
トウガラシはビタミンAやCも
豊富で、体内の酸化作用(老化)
に対抗する抗酸化的美肌効果も
あるのです。

イカやカキ、エビなどの魚貝類
には、タウリンやDHAが豊富
です。DHAは頭がよくなると、
話題になりましたよね。タウ
リンには血圧やコレステロール
値を下げる働きがあります。
ニンニクに含まれるアリシンは、
ビタミンB1と結合してアリチ
アミン(商品名アリナミン)と
いう、筋力アップのスタミナ
成分になります。

ゴマには、ゴマの中にしかない
「ゴマリグナン」という成分が
含まれています。これは活性
酸素を除去して血圧を下げる
働きがあります。キムチチゲ
にキムチクッパ、キムチうどん、
豚キムチ炒め。彼氏ごはんの
メニューにいかがですか?
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