実用美容ノウハウ「美脚計画の黄金ルール」
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公開開始日:2011/06/17
最終更新日:2011/06/17 16:49

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実用美容ノウハウ「美脚計画の黄金ルール」 第1章 第1章/美容基礎知識
○モロヘイヤ


古来より山芋は、「精がつく」と
されてきた食べ物です。暑い日に
麦とろをささっとかっ込む。食欲
が落ちていてもこれならイケます。
山芋には、でんぷんの消化酵素・
ジアスターゼが多量に含まれて
いる為、弱りかけの胃腸に優しい
わけです。

また山芋のぬるぬるは、デオス
コランという粘液多糖類で、糖尿病
の血糖値を低下させる成分を含んで
います。 ぬるぬるといえば、モロ
ヘイヤという野菜を知っていますか? 
クレオパトラが美容の為に好んで
食べていたと伝えられる、エジプト
原産のぬるぬる食品です。

モロヘイヤは各種野菜と比べると、
抜群に栄養価が高いのです。ポパイ
のほうれん草と比較してみると、
食物繊維3.5gに対して5.9g。
カルシウム55gに対して260g。
βカロチンは約2倍。ビタミンB1、
B2、Eもかなり高い数値を示して
います。特にカルシウムが豊富と
いうのがいいですね。

カルシウムが不足すると、神経が
イライラしてストレスがたまり
やすくなったり、不眠症になって
さらにイライラしたりします。
結果として、身近な人と大喧嘩
して悲しい思いをするハメに
なったり、無関係な人にヤツ当り
して警察沙汰になったりしてしま
います。

カルシウムをたっぷりとって神経
を鎮静化させ、骨や歯を強化して
基礎体力を強化しましょう。カル
シウムの成人必要量は600mg。
モロヘイヤはほうれん草の4.7倍
も含まれていますから、バッチリ
でしょう。またモロヘイヤのぬる
ぬる成分「ムチン」やβカロチンは、
免疫力を高めて老化を防止する働き
があるので、花粉症や各アレルギー
の改善に効果があるそうです。
食物繊維は便秘解消、ビタミンB1
B2は疲労回復と、いい事ずくめ
です。

山芋にモロヘイヤを混ぜ込んだ
麦とろや、ワカメとモロヘイヤ入り
のニンニクスープなんていかがで
しょう。月に向かって吠えるほど、
元気になるかもしれませんよ。

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