弁当工場で働いてみた
弁当工場で働いてみた

発行者:田中
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ジャンル:ノンフィクション

公開開始日:2010/05/20
最終更新日:2010/09/14 23:12

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弁当工場で働いてみた 第2章 仕事開始
新人は私達四人の他にも
おばちゃん方が10人くらいいました。


工場は
厨房〓揚げ物やパスタなど
お弁当のおかずを作る所

炊飯〓全てのご飯を炊く場所

仕上げ〓お弁当を詰める係

衛生〓掃除全般

仕分け〓お弁当をそれぞれのお店に振り分ける人達

と大きくわかれており
私達は全員仕上げに入りました。


仕上げは

大きい部屋に
ラインと呼ばれる
ベルトコンベアがあり

そこにお弁当の容器を流し

ご飯

おかず

蓋閉める

機械でラップする(シュリンクって言います)

ラベル貼る

シール貼る

受け取りバット(大きな入れ物)に入れる

という流れ。
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