携帯版スバル代行メールマガジン
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公開開始日:2011/09/20
最終更新日:2016/07/31 15:14

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携帯版スバル代行メールマガジン 第65章 1月3週の巻
2,573名のメルマガ読者のみなさん、おはようございます。スバル代行社長の松本誠二です。







週末京都へ行って以来、メルマガの更新を滞らせてしまいました。ごめんなさい。






私にとって京都は、学生時代を過ごした「思い出の土地」という側面と、それから大人にとって大切な人と折を見て訪れては新しいものを発見したいという「新しい土地」という側面があります。今回私たちは八坂神社の前にひっそりとしかし凜として佇む「柚子屋旅館」という旅館に1泊しました。





飲食店の再生ではかなり有名な、際コーポレーション中島武さんがみごとに経営を立ち直らせた旅館としてたいへん人気がある宿です。とりわけ、柚子をふんだんに使った雑炊が看板メニューなのですが、濃厚な出汁と柚子の香りが溢れそうな雑炊は絶品でした。




あまり美味い店や高級なホテルに泊まった事を書くと、すぐに怒る人がいるので考え物ですが、ひょっとしたらブログでも柚子屋旅館と、中島さんについて書くかもしれません。


それはさておき、今日はこれから第2回の料理教室です。ぼちぼち準備に取りかからないと。では、後ほどお会いしましょう!
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